其中较著名的酒为 特基拉 ( 西班牙文 :Tequila),其他的酒类包括但不限于 梅斯卡
虽然想到墨西哥时首先想到啤酒和龙舌兰酒,但近年来该国的葡萄酒产业一直在增长,你会发现一些优质的葡萄酒可供尝试。 有三个葡萄酒产区:下加利福尼亚州(墨西哥葡萄酒产量的近90%),Coahuila和Durango的La Laguna地区,以及包括Zacatecas,Aguascalientes和
特基拉是墨西哥的一个小镇,此酒以产地得名。
特其拉酒(Tequila)-产于墨西哥,它的生产原料是一种叫做龙舌兰(芦荟)的珍贵植物,其实它属于植物学里的百合(Amaryllis)科,是一种怕寒的多肉花科植物,经过10年的栽培方能酿酒。 Tequila“龙舌兰”的传统喝法:
龙舌兰酒(Mezcal) 该酒是以龙舌兰(agave)为原料经过蒸馏制作而成的一款蒸馏酒。它也是墨西哥的国酒,被称之为墨西哥的灵魂。 龙舌兰酒常常用来当做基酒调制各种鸡尾酒,常见的鸡尾酒有特基拉日出、斗牛士、霜冻玛格丽特等。 因墨西哥酒之丰富与迷人,所以渣打老师决定再次扩充本文。于是,我们今天将开启《墨西哥酒与文化(中篇)》学习之旅。 大家最为熟悉的Tequila和日渐流行的Mezcal等内容将在(下篇)讲述。本篇就让我们一起认识一下那些你不熟悉的Agave酒类。 【写在前面】 龙舌兰酒,墨西哥仙人掌,墨西哥玉米宴,墨西哥菜,墨西哥咖啡,多提亚面饼,苏尔啤酒。
龍舌蘭(Agave)墨西哥當地人又稱為Maguey,指的是一種墨西哥的原生植物,外觀長得像是鳳梨的放大版,成熟的龍舌蘭重量約為90公斤,高為120公分左右,有超過上百種的品種,廣義的來說用龍舌蘭製成的酒就叫做龍舌蘭酒,有點像是高粱做成酒就叫做高粱酒。 Tequila“龙舌兰”的传统喝法:
因墨西哥酒之丰富与迷人,所以渣打老师决定再次扩充本文。于是,我们今天将开启《墨西哥酒与文化(中篇)》学习之旅。 大家最为熟悉的Tequila和日渐流行的Mezcal等内容将在(下篇)讲述。本篇就让我们一起认识一下那些你不熟悉的Agave酒类。 【写在前面】 龙舌兰酒(Mezcal) 该酒是以龙舌兰(agave)为原料经过蒸馏制作而成的一款蒸馏酒。它也是墨西哥的国酒,被称之为墨西哥的灵魂。 龙舌兰酒常常用来当做基酒调制各种鸡尾酒,常见的鸡尾酒有特基拉日出、斗牛士、霜冻玛格丽特等。 龙舌兰酒,墨西哥仙人掌,墨西哥玉米宴,墨西哥菜,墨西哥咖啡,多提亚面饼,苏尔啤酒。
特基拉酒有时也被称为“龙舌兰