「媽媽桃」生長在海拔一千公尺的山區,溫度有別於7至8月間盛產的水蜜桃,外型較小但美味多汁,產季大概只有一個半月 今年受到乾旱、暖冬及氣候異常的影響,收成上可能並不如往年,但是部落媽媽們仍然用心呵護並動員全家採收最優質香甜的桃子 在本記錄片中,您會跟著桃農到「媽媽桃」果園去看看他們如何套袋、剪枝。也會知道如何分辨春蜜與老品種的熱帶水蜜桃。瞭解果樹的高矮,對於
媽媽桃剛採下時,也是會有一些殘留的果酸,如果直接吃會有一點的酸甜。 因此對於剛採下的水蜜桃比較推薦的方式,就是回家後在常溫下放1~2天,讓果酸慢慢退去,也就是果農朋友口中常說的催甜,之後吃起來就會更好吃。 媽媽桃的桃樹,通常在每年3月開花,3-4月期間便會開始結果,為保持媽媽桃足夠的養分,在桃樹結果之後,會進行疏果。 未免暴殄天物,疏果時採摘下來的媽媽桃,就由泰雅媽媽們的巧手,醃漬成好吃的醃桃子! 媽媽桃
媽媽桃產期僅1個多月,市府開辦線上網路訂購平台,期待民眾可以用實際行動支持部落媽媽們用心培育的媽媽桃,媽媽桃線上訂購系統今年還多了
不僅皮薄多汁,主要以入口即化的綿密口感為特色,一般約在五月初至五月中開始採收,約三星期採收期。
4月推出媽媽桃首波預購早鳥優惠,消費者只要購買20盒以上現折2,000元,還可參加抽獎,不到10天上千盒媽媽桃禮盒即銷售一空。
桃園市復興區的爺亨部落盛產中低海拔水蜜桃 (又稱媽媽桃),約在海拔600公尺以下的種植為主,大多以台農1~3號為主。
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另外桃園市政府也規劃了『鮮享媽媽桃』一日遊及二日遊的行程,參加民眾除了能實際到復興區媽媽桃果園參與導覽,行程中還搭配周邊景點旅遊,不但可以到巴陵古道和有機聚落體驗自然生態,新溪口吊橋、基國派教堂還有最夯的打卡景點-小烏來天空步道,都